たいらがい（平貝）ともいう。非常に大きな貝。たぶん国産は食材としてかなり高価だと思う。磨いたら何かに使えるかな？と思って殻をもらってきたが洗って乾かしてバラバラになった状態からまだ何もしていない。イガイ目ハボウキガイ科クロタイラギ属

ギボウシとも。（オオバギボウシ/大葉擬宝珠） お椀の汁物などに使われるが生でも美味しいらしい。オオバギボウシーリュウゼツラン亜科ギボウシ属

片栗粉の原料であるカタクリだが現在の片栗粉は言うまでもなくカタクリから作られていない。ユリ目ユリ科カタクリ属