私は餃子が上手に焼ける。むしろ餃子ぐらいしか上手に焼けるものがない。 ★準備するもの 餃子（チルド・冷凍どちらでも）20個ぐらい。写真はせみ餃子。 サラダ油とかごま油とか。カレースプーン一杯ぐらい。 水100ccぐらい。（小さめの湯飲みに半分ぐらい） …

緊急事態宣言 Day6・Day7 米国死者2万人超。ボリス・ジョンソンは退院。数少ないノーガード戦法国だったスウェーデン、首相は失敗を認め方針を改めるらしい。 ボチェッロ？どなたでしたっけ？と思ったらサラ・ブライトマンとTime to Say Goodbye歌ってた人だ…

緊急事態宣言 Day5 東京都は4日連続で感染者数の最多を更新。海外の友人から東京は危ないと毎日メッセージが来る。 この投稿をInstagramで見る A picture of Chief Cabinet Secretary of Japan who seems don't want to take measures to covid-19 very much…

2020年4月8日緊急事態宣言 Day2イランの非現実的なキラキラマスク工場（寺院を転用）に驚く。 https://twitter.com/seyyedreza/status/1247084640957091842?s=20 Iran has converted the Shah Cheragh religious shrine in Shiraz into a mask-making worksh…

緊急事態宣言 Day1 と言っても今住んでいる場所は対象地域ではない。しかしそこそこの集団感染が近くで起こったしこの状況がすぐ改善するとは思えないのでできる限り気を付けよう。 ビル・ゲイツと言えばトイレ。トイレと言えばビル・ゲイツ。私の中では。私…

本日東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡の7都府県を対象に緊急事態宣言が出されるようだ。Oh! 絵はNY州知事。描いた意味は特にないが、新型コロナ禍がなければどんな人が州知事やってるかなんて気にすることもなかったかもしれない。 この投稿をIns…

ものすごく簡単なのに美味しい鶏むねの調理法を知ってしまった。以下のサイトにレシピがあります。要約すると塩茹でして放置する、です。パサパサになるまで焼いた胸肉をタンパク質摂取と思って我慢して食べていた日々はなんだったのか。 【ずかし鶏】 zukas…

アメリカでは新型コロナの影響で失業保険申請660万とのことだが、この記事から三日で1000万件を超えている。どこまで増えるのだろうか… www.marketwatch.com 新型コロナでジャズピアニストのEllis Marsalis氏が亡くなった。友人が教えてくれるまで知らなかっ…

アレルギー持ち且つ気管支が弱い（少なくとも一年の三分の一は寝る時もマスク着用）人間にとっては新型コロナウイルスに関係なくマスクが手に入らないのは死活問題である。以前からの買い置きもかなり少なくなってきたので以下のサイトで紹介されているマス…

ブームからだいぶ遅れてアマビエを描きました。 Instagramの埋め込みテストです。 PCでInstagramにログイン 埋め込みたい画像を開き、アカウント名の横の・・・を押す 「埋め込み」という項目が出てくるのでコードをコピーする 記事に張り付ける おしまい。 …

筍、竹の子。タケーイネ目イネ科タケ亜科タケ類 その昔某観光寺で学芸員として働いている知り合いを訪ねたら敷地のたけのこを掘って良いとのことで掘って帰った。どうしても焼きたけのこというやつをやってみたくて焚き火で焼いてみたら食えたものではなかっ…

ヘンと思うかもしれませんが丼が四角でした。 ラーメンは美味いと思うがいろいろ細かくレビューできるほどの舌を持っていない。全体的に味が濃すぎる食べ物だと思う。

これはどう見てもステーキ丼ではない。今日こそステーキ丼を食べるぞ！と張り切って家を出たのにあるはずの場所に店はなく仕方なく某チェーン系レストランに入って餃子セットを食べた。マップで確認したはずのステーキ丼の店はまるで見当違いの場所だった。

花山椒。熊によく合う。調理法はよく知らない。一緒に茹でる？生のままブチ込む？？山椒ームクロジ目ミカン科サンショウ属

たいらがい（平貝）ともいう。非常に大きな貝。たぶん国産は食材としてかなり高価だと思う。磨いたら何かに使えるかな？と思って殻をもらってきたが洗って乾かしてバラバラになった状態からまだ何もしていない。イガイ目ハボウキガイ科クロタイラギ属

ギボウシとも。（オオバギボウシ/大葉擬宝珠） お椀の汁物などに使われるが生でも美味しいらしい。オオバギボウシーリュウゼツラン亜科ギボウシ属

片栗粉の原料であるカタクリだが現在の片栗粉は言うまでもなくカタクリから作られていない。ユリ目ユリ科カタクリ属

若いみょうが（茗荷）の茎とのこと。たぶん茗荷味。 ショウガ目ショウガ科ショウガ属

おにおこぜ（鬼虎魚、鬼鰧、devil stinger）カサゴ目フサカサゴ科（オニオコゼ科）カラアゲにすると美味いらしい。「鰧（おこぜ）」の字が私のスマホでは出てこない。英語名はなんだかかっこいい。声に出して言いたい。

ばちこ（口子/くちこ、海鼠子/このこ、sea cucumber's ovary）ナマコー棘皮動物門ナマコ綱ナマコの卵巣をたくさん集めて干したもの。実物を何度も見ているが食べたことがないので味は知らない。