2019-08-12 おにおこぜ(devil stinger) 食材 おにおこぜ(鬼虎魚、鬼鰧、devil stinger)カサゴ目フサカサゴ科(オニオコゼ科)カラアゲにすると美味いらしい。「鰧(おこぜ)」の字が私のスマホでは出てこない。英語名はなんだかかっこいい。声に出して言いたい。